Điều quan trọng nhất là bạn cần biết sỏi thận có nhiều loại khác nhau, nhưng phổ biến nhất là sỏi canxi oxalat. Do đó, việc kiêng rau gì sẽ phụ thuộc chủ yếu vào hàm lượng oxalat trong rau đó. Oxalat là một hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại thực vật. Khi oxalat kết hợp với canxi trong nước tiểu, chúng có thể tạo thành tinh thể và lắng đọng, hình thành sỏi thận.
Dưới đây là danh sách những loại rau bạn cần lưu ý:
– Rau chân vịt (cải bó xôi): Đây là loại rau có hàm lượng oxalat rất cao. Bạn nên tránh ăn hoặc chỉ ăn với một lượng cực kỳ nhỏ.
– Củ dền đỏ: Củ dền cũng chứa nhiều oxalat, vì vậy bạn nên hạn chế ăn.
– Củ cải đường: Tương tự như củ dền, củ cải đường cũng nằm trong danh sách cần hạn chế.
– Cải xoăn: Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng cải xoăn cũng chứa một lượng oxalat đáng kể. Bạn nên ăn có chừng mực
Đăng nhập Saigon Medicine
Vui lòng đăng nhập hoặc tạo tài khoản để gửi câu hỏi trực tiếp và nhận phản hồi từ đội ngũ bác sĩ chuyên khoa.
