Dứa là một loại trái cây nhiệt đới tươi mát có thể giúp cung cấp nước và chất dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Dứa và các hợp chất của nó có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, bao gồm cải thiện tiêu hóa, khả năng miễn dịch và phục hồi sau phẫu thuật.
Công dụng của dứa tới sức khỏe:
Tốt cho tim mạch và hệ thần kinh
Dứa có hàm lượng kali cao. Nghiên cứu đã chỉ ra kali đóng vai trò cải thiện chất lượng của mạch máu và hệ tim mạch. Vì vậy, việc bổ sung dứa vào chế độ ăn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ.
Đặc biệt, dứa cũng là nguồn magie giàu có, một khoáng chất quan trọng cho hệ thần kinh. Việc duy trì mức magie cân đối trong cơ thể sẽ giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Hỗ trợ quá trình tiêu hóa
Dứa có chứa bromelain, một enzyme giúp:
- Làm dễ dàng quá trình tiêu hóa thịt, vì bromelain phá vỡ các phân tử protein giúp bạn có thể hấp thụ chúng dễ dàng hơn.
- Giảm viêm nhiễm đường tiêu hóa
Dứa cũng là một nguồn chất xơ tốt, Chất xơ trong quả dứa cải thiện quá trình tiêu hóa và giúp ngăn ngừa táo bón.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa
Dứa đặc biệt giàu chất chống oxy hóa như flavonoid và các hợp chất phenolic, axit phenolic có tác dụng kháng khuẩn, chống ung thư và chống viêm.
Ngoài ra, vitamin C có trong dứa cũng có thể bảo vệ da chống lão hóa bằng cách hạn chế tổn thương do tiếp xúc với tia cực tím, giữ cho làn da của bạn săn chắc, ít nếp nhăn hơn và da ít khô do tuổi tác hơn.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Dứa chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các enzyme như bromelain, vitamin C và mangan có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Nhờ đó, bạn sẽ có thể hạn chế các nguy cơ bị cảm cúm hoặc các vấn đề khác về sức khỏe.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Đặc tính chống viêm của Bromelain có thể giúp giảm đau cho những người bị viêm khớp. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C có trong dứa cũng đóng vai trò quan trọng với sức khỏe của xương. Trong một đánh giá thực tế năm 2020, cho thấy rằng những người tiêu thụ thực phẩm giàu vitamin C có nguy cơ mắc bệnh loãng xương thấp hơn đáng kể so với những người có chế độ ăn thiếu vitamin C.
Cuối cùng là, mangan cũng có thể giảm nguy cơ mất xương cột sống ở phụ nữ lớn tuổi khi được kết hợp với canxi, kẽm, magiê, boron, vitamin D và đồng.
Có thể làm giảm nguy cơ ung thư
Một số nghiên cứu lưu ý rằng dứa và các hợp chất của nó, bao gồm bromelain, có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bromelain trong dứa cũng có thể ngăn chặn sự phát triển các tế bào ung thư vú, ung thư ở da, ống mật, hệ thống dạ dày và ruột kết.
Giảm viêm, sưng, bầm tím do các hoạt động tập thể dục hoặc các phẫu thuật
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bromelain có thể làm giảm viêm, sưng, bầm tím và đau thường xảy ra sau phẫu thuật, bao gồm cả các thủ thuật nha khoa và da. Nó cũng có thể tăng tốc độ phục hồi cơ sau khi tập luyện thể dục thể thao vất vả.
Dứa có tác dụng thế nào tới sức khỏe nam giới?
Theo Thạc sĩ - bác sĩ CK1 Trần Quốc Phong (Bệnh viện Bình Dân), dứa có cải thiện được về cả mặt số lượng và chất lượng cho tinh trùng, vì trong dứa có rất nhiều nước, mangan và kẽm, những yếu tố làm tinh trùng khoẻ mạnh. Ngoài ra, trong dứa còn có 2 chất làm tăng nhu cầu sinh lý ở nam giới, đó là mangan và bromelain. Mangan và bromelain, nó giúp cải thiện sức bền và hiệu quả khi quan hệ, vì 2 chất đã được chứng minh là giúp làm tăng mức độ testosterone ở nam giới.
Ngoài ra, dứa cũng chứa rất nhiều vitamin C, một trong những vitamin sẽ giúp các bạn nam có thể duy trì được tình trạng cương cứng tốt hơn vì vitamin C giúp hỗ trợ tuần hoàn máu.
Tuy nhiên rất nhiều người lầm tưởng rằng dứa sẽ giúp vị tinh dịch của mình trở nên “thơm” hơn, bác sĩ cũng cho biết rằng, hiện chưa có bằng chứng khoa học nào cho thấy rằng dứa sẽ giúp cải thiện vị tinh dịch cho nam giới đâu nhé.
Những lưu ý khi sử dụng dứa trong đời sống hàng ngày
Có nhiều lợi ích khi ăn dứa, tuy nhiên, cần lưu ý tới một số yếu tố sau khi ăn dứa.
Do dứa có hàm lượng axit khá cao, việc ăn nhiều dứa có thể gây trào ngược axit dạ dày. Để tránh tình trạng ợ nóng sau khi ăn, cũng nên hạn chế lượng dứa trong chế độ ăn.
Ăn quá nhiều dứa có thể tạo ra khó khăn trong quá trình tiêu hóa, đặc biệt là đối với những người chưa quen với chế độ ăn giàu chất xơ. Do đó, việc kiểm soát lượng dứa tiêu thụ là quan trọng để tránh tình trạng khó chịu về đường tiêu hóa.
Một số người có thể bị dị ứng với dứa nên nếu chưa từng ăn dứa trước đó thì hãy thử ăn một chút ít để kiểm tra phản ứng của cơ thể trước khi quyết định dùng dứa với một lượng lớn hơn.
Hoặc ngay cả ở những người không bị dị ứng hoặc tiểu đường, ăn quá nhiều dứa – hơn một vài khẩu phần mỗi ngày – có thể gây ra những tác dụng phụ ngoài ý muốn.
Tổng kết
Dứa không chỉ ngon miệng và dinh dưỡng mà còn có rất nhiều cách chế biến để thêm vào thực đơn hàng ngày.Nếu bạn yêu thích thức quả này, hãy bổ sung vào chế độ dinh dưỡng một cách hợp lý để không chỉ thưởng thức hương vị tuyệt vời mà còn tận dụng tối đa những lợi ích dinh dưỡng mà dứa mang lại.
Saigon Medicine cung cấp các thông tin và kiến thức đáng tin về sức khoẻ. Nếu các bạn đang có bất kì vấn đề “khó nói” liên quan đến sức khoẻ, hãy liên hệ đến Saigon Medicine để được hỗ trợ tư vấn bởi đội ngũ bác sĩ giỏi và tận tâm nhé.
